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Irmgard Landthaler ist Diätassistentin in München und arbeitet als selbständige Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Gicht und Nierenerkrankungen. Nach langjähriger Erfahrung sowie zahlreichen Vorträgen und wissenschaftlichen Artikeln gehört sie zu den Expertinnen auf ihrem Gebiet.
Prof. Dr. med. Günther Wolfram hat über viele Jahre hinweg die Ernährungsmedizin in Deutschland durch Forschung und Lehre geprägt. Besonders beschäftigte er sich mit der Behandlung u.a. von Gicht und anderen Krankheiten des Stoffwechsels.
