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    Hersteller: Heyne

    forever young - geheimnis eiweiss von Strunz, Ulrich

    Die Protein-Diät - aktualisierte Neuausgabe 2014
    Mit der Stoffwechselkur abnehmen, ohne Hunger und ohne Jojo-Effekt! Besserer Muskelaufbau für Sportler, mehr Konzentration für Menschen im Büro, eine stabilere Stimmung - eine eiweißreiche Ernährung macht es möglich.

    Unser Steinzeitstoffwechsel ist auf eine hohe Eiweißzufuhr eingestellt. Die Kohlehydratmast führt dazu, dass wir immer hungriger und dicker werden. Süchtig nach immer mehr Zucker. Dieser macht viermal so stark abhängig wie Kokain. Übergewichtige sind nicht willensschwach oder nachlässig, viele sitzen in einer Stoffwechselfalle fest: Das Belohnungszentrum im Gehirn schreit nach Zucker, um einfach wieder zufrieden zu werden oder wenigstens etwas schnelle Energie zu haben. Gleichzeitig schnappt die Hunger-Kohlehydratfalle zu. Wir zahlen dafür mit Übergewicht, hohen Blutfettwerten und Diabetes.

    Eiweiß kann Sie aus dieser Stoffwechselfalle befreien. Unser Belohnungszentrum im Gehirn ist auf Eiweißbausteine programmiert, nicht auf Zucker. Die Biochemie der Gefühle - Zufriedenheit, Stimmung, Konzentration, Stressresistenz und Antriebskraft - wird über Botenstoffe gesteuert. Eiweiß liefert dafür die Bausteine. Eiweiß macht zusätzlich satt. Bringt das deregulierte Hungergefühl über Botenstoffe wieder ins Lot. Erhält die Muskelmasse gegen den Jojo-Effekt. Mit der eiweiß- und vitalstoffreichen Stoffwechselkur können Sie leicht abnehmen. Und: Sie werden gleichzeitig leistungsfähig und zufrieden.

    Sportlern wird genau gezeigt, wieviel und welches Eiweiß zu optimalem Muskelaufbau führt. Training setzt lediglich den Stimulus für den Muskelaufbau. Erst durch Eiweiß kann der Muskel wachsen. 50 % des Trainingserfolgs hängen von der Ernährung ab. Eiweiß-Timing ist wichtig: Ohne optimale Ernährung vorher und nachher kann man sich das Training sparen. Prof. Bob Wolfe zeigt im Interview, wie Eiweiß anabol auf den Muskelaufbau wirkt.

    Weitere Themen:

    ? Seltener krank, schneller gesund: Eiweiß lässt sich bei Infekten strategisch einsetzen, um das Immunsystem zu unterstützen.

    ? Wirksame Phytoöstrogene: So vermindern Frauen Wechseljahresbeschwerden und senken das Brustkrebsrisiko.

    ? Praktische Tipps, Rezepte und Einkaufsführer für Eiweißprodukte.

    Die Fitness-Tankstelle für Körper, Geist und Seele

    Ein Wundermittel, das gesund, schön und glücklich macht? Das gibt es: Eiweiß! Proteine helfen unter anderem beim Abnehmen, senken die Blutfettwerte, stimulieren das Immunsystem, stärken die Konzentrationsfähigkeit und sorgen für schöne Haut, Haare und Nägel. Dr.Ulrich Strunz präsentiert die neuesten medizinischen Erkenntnisse über den Zauberstoff und zeigt, wie man ihn ganz gezielt für das körperliche, geistige und seelische Wohlbefinden einsetzen kann.

    Der Bestsellerautor räumt in seinem neuen Buch wie immer mit alten Ernährungsmythen auf und beweist, dass Eiweiß keineswegs nur etwas für Marathonläufer und Kraftsportler ist. In jedem Alter können alle Menschen mit einer ausgewogenen Eiweißversorgung ihr Wohlbefinden und ihre Leistungsfähigkeit steigern. Dr. Ulrich Strunz und Koautor Andreas Jopp erklären gewohnt unterhaltsam und praxisorientiert alle Möglichkeiten, das neue Wissen bei der täglichen Ernährung umzusetzen und mit Eiweiß gesünder, genussvoller und länger zu leben.

    Verlag Heyne
    Einband Kartonierter Einband (Kt)
    Erscheinungsjahr 2014
    Seitenangabe 232 S.
    Meldetext Versandbereit innert 24 Stunden
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Abbildungen Farb. Abb., Fotos
    Masse H20.8 cm x B15.1 cm x D2.0 cm 521 g
    Autor Strunz, Ulrich / Jopp, Andreas
    Kartonierter Einband (Kt)
    Versandbereit innert 24 Stunden
    978-3-453-12002-0
    Fr. 28.90
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    Über den Autor Strunz, Ulrich

    Dr. med. Ulrich Strunz ist praktizierender Internist, Molekularmediziner und Gastroenterologe. Schwerpunkt seiner ärztlichen und publizistischen Tätigkeit ist die präventive Medizin. In Vorträgen, Seminaren und TV-Auftritten begeisterte er viele Jahre lang Zehntausende von Menschen - und führte sie in ein neues, gesundes Leben.

    Weitere Titel von Strunz, Ulrich

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