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    Wenn Brot & Getreide krank machen (eBook) von Ledochowski, Maximilian

    Gluten-Intoleranz, Zöliakie - oder was sonst?
    Viele unbekannte AuslöserHaben Sie oft Blähungen nach einer Brotmahlzeit? Oder Durchfall und Bauchschmerzen nach dem Müsli, den Knödeln oder den Nudeln? Viele Betroffene denken dann sofort an Zöliakie. In unserem Brot und Getreide verstecken sich neben Gluten noch viele weitere Bestandteile, die Beschwerden auslösen können. Doch das wissen selbst viele Ärzte nicht.Mit Selbsttest zur richtigen DiagnoseFinden Sie selbst heraus, was Ihnen fehlt. Mit dem großen Selbsttest können Sie überprüfen, ob Sie an Zöliakie oder an einer Gluten-Intoleranz leiden oder gegen andere Inhaltsstoffe aus Roggen oder Weizen, gegen Ballaststoffe oder bestimmte Backzusätze empfindlich sind. Dieses Buch bringt Ihnen Sicherheit und verkürzt den Weg zur richtigen Diagnose. Und oft helfen dann schon kleine Umstellungen bei der Ernährung, um beschwerdefrei zu leben.Machen Sie sich Ihr eigenes BildDr. Maximilian Ledochowski forscht seit vielen Jahren über Intoleranzen und gilt als Pionier auf diesem Gebiet. "Brot hat seine Unschuld verloren" - so fasst er seine erstaunlichen Forschungsergebnisse zum Getreide zusammen. Seine kritischen Thesen widersprechen häufig geäußerten Lehrsätzen wie z.B. der generellen Empfehlung von Vollkorn, Ballaststoffen und Reformhauswaren.
    Verlag Trias
    Einband PDF
    Erscheinungsjahr 2011
    Seitenangabe 104 S.
    Meldetext
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Masse 0 KB
    Plattform PDF
    Autor Ledochowski, Maximilian
    PDF
    Keine Rückgabe möglich
    978-3-8304-6026-8
    Fr. 21.00

    Über den Autor Ledochowski, Maximilian

    Univ.-Doz. Dr. med. Maximilian Ledochowski gilt im deutschsprachigen Raum als einer der Pioniere zum Thema Nahrungsmittel-Intoleranzen. Bereits seit vielen Jahren forscht er zur Fruktosemalabsorption, mittlerweile auch zu den anderen Intoleranzen und zu Allergien. Als Internist und Ernährungsmediziner unterrichtet er an der Universität in Innsbruck, wo er auch eine eigene Praxis betreibt.

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