Dr. Nicolai Worm ist Ökotrophologe. Nach seinem Studium ist er seit 1986 selbstständig als wissenschaftlicher Berater und Dozent tätig und seit 2009 Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement (DHPG) in Saarbrücken. Durch zahlreiche Medienauftritte und Erfolgsbücher hat sich der Entwickler der LOGI-Methode eine große Fangemeinde geschaffen.Melanie Teutsch hat Ernährungswissenschaften und Gesundheitsmanagement studiert. Seit 2013 arbeitet sie angestellt als Projektmanagerin und betreut dabei insbesondere das Konzept Leberfasten nach Dr. Worm®.