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    Functional Food - 99 verblüffende Tatsachen (eBook) von Dörner, Brigitte

    Lebensmittel oder Arznei? - Was bringen zugesetzte Vitamine, Pflanzenstoffe
    Was sucht die Tomate in der Limo?Brot mit Fettsäuren aus Fisch? Joghurt für den flachen Bauch? Margarine, die Kinder schlau macht? Beim Functional Food scheint alles möglich: Normale Nahrungsmittel werden mit "gesunden" Zusätzen angereichert - und für teuer Geld als supergesund verkauft.Wie viel Design braucht unser Essen?Nur - wie gesund ist das Designer-Food wirklich? Wann nutzt es? Wem hilft es? Selbst Skeptikern könnten angesichts der ausgeklügelten Werbestrategien leise Zweifel kommen: Sind maßgeschneiderte Lebensmittel vielleicht doch gesünder als Vollkornbrot und Apfel?Für mehr Durchblick im SupermarktDie Journalistin und Ernährungswissenschaftlerin Annette Sabersky wagt hier den Blick in die Reagenzgläser der Lebensmittel-Industrie. Frech, spannend und ohne Angst vor Provokationen bringt sie ihre Erkenntnisse auf den Punkt. Eine unterhaltsame Lektüre, die Ihnen Sicherheit für Ihre Ernährung gibt. Und die Ihren Blick auf die Supermarktregale nachhaltig verändern wird ...
    Verlag Trias
    Einband Adobe Digital Editions
    Erscheinungsjahr 2011
    Seitenangabe 100 S.
    Meldetext
    Ausgabekennzeichen Deutsch
    Masse 1'132 KB
    Auflage 11001 A. 1. Auflage
    Plattform EPUB
    Autor Dörner, Brigitte / Sabersky, Annette
    Adobe Digital Editions
    Keine Rückgabe möglich
    978-3-8304-6627-7
    CHF 18.20

    Über den Autor Dörner, Brigitte

    Annette Sabersky ist Ernährungswissenschaftlerin. Als Journalistin schreibt sie für zahlreiche Publikumszeitschriften zu ihrem Schwerpunktthema "Ernährung und Diät". Sie ist zudem bekannt als Autorin zahlreicher Sachbücher u.a. bei TRIAS "Diät! 99 verblüffende Tatsachen".

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