Dr. med. Erich Rauch war einer der führenden Ärzte der Mayr-Medizin und der Begründer der Milden Ableitungsdiät.
Peter Mayr ist Diplom-Diät-Küchenmeister und war langjähriger Mitarbeiter von Erich Rauch. Heute führt er das Projekt "Gustogenese" in Klagenfurt, schult Köche in der Milden Ableitungsdiät und ist freier Berater.