Edith Gätjen ist Ökotrophologin und Mutter von vier Kindern. Sie arbeitet seit über 25 Jahrenim Bereich Säuglings- und Kinderernährung; u. a. ist sie Dozentin an der UGB-Akademie und leitet dort den Ausbildungsbereichfür FachberaterInnen für Säuglings und Kinderernährung. Seit 2010 arbeitetsie in der Arbeitsgruppe"Gesund ins Leben - Netzwerk Junge Familie" des AID, gefördert vom Bundesministerium für Ernährung,Landwirtschaft und Verbraucherschutz.